¿Quieres unirte a nosotros para tomar un café? ¿Qué preguntas? 

La cata de café es un estándar de la industria para criticar los cafés. Sí, es una cata de café, pero de una manera muy específica para evitar sesgos y errores humanos. 

En nuestro taller de una hora te guiaremos a través del proceso de cata y te explicaremos su relevancia, cuándo se usa y cómo puedes hacerlo en casa. Cataremos varios cafés que estemos tostando actualmente.

Sin embargo, exploraremos mucho más que solo la catación. Discutiremos qué es exactamente el café de especialidad y en qué se tuesta de manera diferente. Discutiremos los diferentes procesos del café y cómo afectan el sabor. Le explicaremos qué cosas buscar al elegir un café para comprar en casa o en su cafetería y cómo construir su propia base de datos personal de los cafés que le gustan. 

Únase a nosotros en este taller impartido por nuestro maestro sensorial Edgar. Él le brindará las herramientas que necesita para tener confianza al elegir su próxima bolsa de delicioso café.

Por favor no use ningún perfume o colonia para este taller.

Próxima cata: 11 de mayo a las 14:00 h.

***No se admiten cancelaciones ni reembolsos dentro de las 48 horas posteriores al evento***