¿Quieres acompañarnos a una cata de café?

Una cata de café es un estándar de la industria para criticar cafés. Sí, es una degustación de café, pero de una manera muy específica para evitar sesgos y errores humanos.

En nuestro taller de una hora te guiaremos a través del proceso de cata y explicaremos su relevancia, cuándo se utiliza y cómo puedes hacerlo en casa. Catamos varios cafés que estamos tostando actualmente.

Sin embargo, exploraremos mucho más que solo la cata. Discutiremos qué es exactamente el café de especialidad, cómo se tuesta de manera diferente. Hablaremos de los diferentes procesos del café y cómo afectan el sabor. Explicaremos qué aspectos debes tener en cuenta al elegir un café para comprar para tu hogar o tu cafetería y cómo construir tu propia base de datos personal de los cafés que te gustan.

Únete a este taller dirigido por nuestro barista principal Mykola. Él te dará las herramientas que necesitas para tener confianza al elegir tu próxima bolsa de delicioso café.

Por favor, no uses perfume ni colonia para este taller.

Próximo evento de cata: 17 de enero, 14:00 hrs. Este evento se realizará en inglés.

***No se aceptan cancelaciones ni reembolsos dentro de las 48 horas previas al evento***